Restaurant à Valbonne
Tél. : 04 93 12 95 11

Les Entrées

 

  Pour commencer…                               Starters…

 

-  Nos six Escargots de Bourgogne gratinés au beurre d’ail                7.50 €

    Six snails with garlic butter

 - Foie gras maison, chutney de saison et sa brioche                        14.50 €

    Duck liver, Chutney of season and brioche

-  Le Camembert rôti au lard fumé sur canapé de pommes de terre et son bouquet de mesclun    12.50 €

    Camembert cheese roasted, smoked bacon, potatoes and green salad

-  Friture de Calamars frais et sa sauce tartare                        12.00 €

    frying of fresh squid, tartar sauce

-  Bruschetta aux poivrons grillés et Sardines marinées au basilic             10.50 €

   Peppers Bruschetta and sardines marinated

-  Carpaccio de Bresaola, roquette, copeaux de grana padano, câpres et tomates cerises                  13.00 €

   Bresaola with green salad, grana padano, tomatoes and caper 

-  Salade de poulpes à la Sicilienne             11.00 €

   Octopus salad Sicilian

-  Cannelloni d’Aubergine à la parmigiana, roquette, copeaux de grana padano                      9.00

   Cannelloni aubergine parmigiana, green salad and grana padano

-  Antipasti aux parfums d’Italie : aubergine à la parmigiana, vitello tonato, bresaola,             14,00 €

   salade de poulpes,  calamars frais frits, bruschetta poivrons/sardines…                                                                                         

   aubergine parmigiana, vitello tonato, bresaola, octopus salad, frying of fresh squid, peppers bruschetta and sardines.

 

 

Prix nets en euros – service compris

Restaurant "TERRA ROSSA"

  • 10 Place des Arcades 06560 Valbonne 
    Tèl. : 04 93 12 95 11 


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